Sølvmedaljen skal oppmuntre til nyskaping og igangsetting, og Hansen får Sølvmedaljen for innovasjon og næringsutvikling i bedriften HALVORs Tradisjonsfisk. Utdelingen skjedde i forbindelse med markeringen av Norges Vels 200-årsjubileum på Polarmiljøsenteret i Tromsø.

 

- Jeg ble veldig nervøs da jeg ble oppringt, fordi jeg egentlig ikke liker oppmerksomhet rundt meg selv, men medaljen gir selvsagt inspirasjon og er en positiv tilbakemelding til bedriften. Det er viktig at det vi holder på med blir verdsatt, sier Hansen.

 

Halvor Hansen etablerte HALVORs Tradisjonsfisk på Skattøra i Tromsø i år 2000. Med utgangspunkt i klippfisk og tørrfisk har bedriften utviklet produkter skreddersydd for restauranter og butikker, og har i dag kunder over hele landet. Tørrfisk er Nord-Norges eldste eksportprodukt, og denne råvaren fra Lofoten er definitivt en kombinasjon av natur, kultur og tradisjoner.

 

Forbilledlige produkter

- Det er også forbilledlig at bedriften ikke bare har et smakfullt produkt, utvannet skreifilet i porsjonsstykker, men at det også er lagt vekt på innpakningen, sier Bjørn Iversen, preses i Norges Vel. - Dette illustreres av at HALVORs Tradisjonsfisk har mottatt Norsk Designråds pris for god design.

 

Det er direksjonen i Det Kongelige Selskap for Norges Vel som tildeler Sølvmedaljen.