27.10. - Økologisk: Marked og muligheter
Webinar: Vurderer du økologisk produksjon på gården?
Tirsdag 27. oktober kl. 11.30-12.30 inviterer Lokalmatkoordinatoren i Akershus og Oslo til webinar som gir deg innsikt om mulighetene i markedet for økologisk mat.
Flere forbrukere ønsker mat med kjent opprinnelse, høy kvalitet og tydelige produksjonsmetoder. Samtidig er økologisk omlegging en stor beslutning som reiser mange spørsmål:
Finnes det et marked for produktene mine?
Hva innebærer karensperioden i praksis?
Hvordan har andre produsenter løst overgangen til økologisk drift?
I dette webinaret får du oppdatert markedsinnsikt og ferske forbrukerdata fra Stiftelsen Norsk Mat, samt informasjon fra Debio om markedet for økologiske produkter og veien gjennom karensperioden.
Du møter også produsenter fra Akershus og Oslo som har lagt om driften. De deler ærlig om hvorfor de valgte å satse på økologisk produksjon, hvilke utfordringer de møtte underveis, og hva de gjerne skulle visst før de startet.
Webinaret passer for deg som vurderer hel eller delvis omlegging til økologisk produksjon, eller som allerede er i karensfasen og ønsker mer kunnskap om marked, muligheter og erfaringer fra andre produsenter.
Det blir anledning til å stille spørsmål underveis.
PROGRAM
Velkommen og rammene for lokalmatkoordinatoren
Stiftelsen Norsk Mat, forbruksinnsikt og markedsdata
Debio, markedsmuligheter og veien gjennom karens
To bønder forteller om egen omlegging
Spørsmål og avslutning
Meld deg på innen fredag 23. oktober, så sender vi deg teamsinvitasjon med møtelenke dagen før webinaret.
Lokalmatkoordinatoren samler aktører innen lokalmat i Akershus og Oslo, skaper samarbeid og bygger broer mellom produsenter, marked og offentlige aktører for å bidra til økt verdiskaping, synlighet og bruk av lokalmat i regionen.
Lokalmatkoordinatoren i Akershus og Oslo er engasjert av Akershus fylkeskommune. Oppdraget er gitt til Norges Vel i samarbeid med Nofima og Muld rådgivning.
Arbeidet skjer i tett dialog med fylkeskommunen, Oslo kommune og sentrale aktører innen landbruk, reiseliv, marked og kompetanse.
