UMAMI 2027 - LILLESTRØM

Vil du vise frem produktene dine til noen av de viktigste innkjøperne i norsk mat- og drikkebransje?

Fire personer står og snakker i et rom med hyller fullt av sylte og glass til konservering. De smiler og holder kopper, og det er et lyst rom med store vinduer og lyse blå vegger.

I februar 2027 samles produsenter, kokker, innkjøpere, grossister, dagligvareaktører og andre fagfolk på UMAMI Arena i Lillestrøm. Vi inviterer mat- og drikkeprodusenter fra Akershus til å melde seg på et fellesområde der flere sterke matregioner står samlet.

NÅR OG HVOR

16.–18. februar 2027
NOVA Spektrum,
Lillestrøm

STANDEN

Stor felles stand med flere regioner og tilgang til kjøkken

FOR HVEM

Produsenter i Akershus som er klare for storkundemarkedet

Ut i markedet

Dette er en mulighet til å få produktene dine ut i markedet, knytte nye kontakter og møte aktører du ellers kanskje ville brukt lang tid på å komme i dialog med.

Akershus som matregion

Akershus har et mangfold av dyktige lokalmatprodusenter og et stort marked tett på både hovedstaden, serveringssteder, reiseliv og dagligvare.

UMAMI 2027 er en konkret mulighet til å vise frem produkter, bygge nettverk og komme i dialog med profesjonelle kunder.

Person som bærer tre skåler med salat med tomater, paprika, og urter.

På UMAMI møter du de store kundene

Kundene forventer at du er klar til å levere allerede i morgen, at det er enkelt å bestille, og at varene leveres på døra til ønsket tidspunkt.

Dette er svært viktige elementer, og vi ber om at du gjør deg gode tanker om dette før påmelding. Det er ikke et absolutt krav at distribusjonen er i orden ved påmeldingstidspunkt, men det er en forutsetning at det er klart før gjennomføringen av messen.

Vi ønsker påmelding fra produsenter som vil bruke UMAMI 2027 aktivt til å møte nye kunder og vise frem Akershus som matregion.

Dersom flere produsenter melder seg på innen samme produktkategori, forbeholder vi oss retten til å gjøre et utvalg for å sikre bredde og kvalitet på standen.

Produsentene bidrar med produkter til servering, smaksprøver og dialog med inviterte gjester og besøkende.

TA KONTAKT

Hilde Tveiten Døvre
htd@norgesvel.no

Kriterier for deltakelse

For å delta på UMAMI 2027 som produsent fra Akershus må følgende være på plass:

  1. Lokal/regional tilhørighet

  2. Lovlig og profesjonell matproduksjon, med både produksjon, merking og emballering etter forskrifter

  3. Produktene er klare for markedet, i tillegg til å være interessante i markedet

  4. Tilstrekkelig leveringskapasitet

  5. Produsenten kan håndtere innkjøperhenvendelser og oppfølging. Dersom dette ikke er på plass p.d. forventes det at produsenten har dette klart før gjennomføring

  6. Anledning til å delta fysisk på messen minimum en dag, samt delta på planleggingsmøter fysisk/Teams i forkant

  7. Stille produkter til disposisjon for bruk under messen kostnadsfritt, etter på forhånd avtalt mengde

Meld deg på

Om lokalmatkoordinatoren for Akershus og Oslo

  • Kartlegger aktører, behov og muligheter i lokalmatfeltet.

  • Kobler produsenter, marked, reiseliv, HoReCa og offentlige aktører.

  • Utvikler møteplasser, nettverk og samarbeid

  • Bidrar til kompetanseheving innen salg, marked, distribusjon og produktutvikling.

  • Stimulerer til økt bruk av lokale råvarer i servering og storhusholdning.

  • Styrker synlighet, stolthet og omdømme for lokalmat fra regionen.

Vil du vite mer?
Ta kontakt med Turi-Britt Kuepers
Epost: turi-britt.kuepers@norgesvel.no
Mobil: +47 918 20 372

Lokalmatkoordinatoren for Akershus og Oslo er engasjert av Akershus fylkeskommune.
Oppdraget er gitt til Norges Vel i samarbeid med Nofima og Muld rådgivning.

Arbeidet skjer i tett dialog med fylkeskommunen, Oslo kommune og sentrale aktører innen landbruk, reiseliv, marked og kompetanse.

Logo for Akershus Fylkeskommune.