Interessen for norske erter og andre belgvekster er økende. Men hva skal til for at vi får mer norskproduserte belgvekster helt fram til tallerkenen, og skaper en verdikjede som fungerer for både bonden, matprodusenten og markedet?
24. oktober inviterer vi til fagdag der vi samler aktører fra hele verdikjeden for å dele kunnskap, erfaringer og muligheter. Vi ser nærmere på alt fra dyrking, avling og kvalitet til rensing, produktutvikling, offentlige kjøkken og nye markeder.
Du møter bønder, rådgivere, mataktører og gründere som deler konkrete erfaringer fra arbeidet med norske erter og belgvekster. Det blir også smaksprøver, lunsj og tid til å diskutere hva som skal til for å lykkes videre.
Bli med på en dag for faglig påfyll, nye kontakter og nye muligheter for norske belgvekster.
TID: 24.10.2026 kl 10.00 - 15.00
Registrering og kaffe fra 09.30
STED: Hellerud gård, Bråteveien 200, Skjetten
Program
9:30 -10:00: Registrering
10.00: Velkommen og introduksjon
10.10: Mer belgvekster i Norge: Betydning for klima, arealbruk og nasjonalt mål
v/ Kyrre Hannestad. Rådgiver, klimaavdelingen, seksjon for utslippsregnskap og arealbruk
10.25: Fra prosjekt til praktisk kunnskap: Guideline for gule erter til humankonsum
Presentasjon av erteprosjektene med Nordre Lie Gård og Zymia og Norges Vel
v/ Turi-Britt Kuepers, Prosjektleder og seniorrådgiver, Norges Vel
10.40: Dyrking av gule erter i praksis: Avling, kvalitet og agronomiske erfaringer
v/ Jostein Lie Svalheim, Nordre Lie Gård
11.10: Fra ert til måltid: Smak, muligheter og offentlig kjøkken
Faglig innlegg og smaksprøver av erter
v/ Kristoffer ??????, Matvalget
12.00: Samdyrking av korn og gråerter: Resultater og erfaringer
v/ Sarah Aasen Sørlie, Rådgiver Landbruk, Norges Vel / Norsk Bruksgenbank
12.10: Fra høstet vare til matvare: Rensing, sortering og krav til kvalitet
v/ Moskvil korn- og frørenseri
12.30: Lunsj og smaksopplevelser ved Matvalget og Sevan
Matvalget lager lunsjen
13.30: Fra idè til marked: Gründerreisen med norske erter
Fra gul ert til umami-ingrediens: produktutvikling og nye markedsmuligheter
v/ Amund Polden Arnesen, Zymia
14.00: Inspirasjonsinnlegg: Hvordan bygge lønnsomhet rundt belgvekster?
v/ Sevan
14.30: Felles diskusjon: Hva skal til for å lykkes med norske belgvekster?
14.50: Oppsummering og Avslutning