07.10. - Innovasjonsdag
Hvordan lykkes i markedet for profesjonelle kjøkken? Bli med på innovasjonsdag hos Nofima 07. oktober, klokken 10:00-15:00.
Sammen med Nofima setter Lokalmatkoordinator i Akershus og Oslo søkelys på markedsinnsikt, kundebehov og produktutvikling for lokalmatprodusenter som ønsker å nå restauranter, kantiner og offentlige kjøkken. Dagen byr på faglige innlegg, praktiske eksempler og mulighet til å diskutere egne produkter og idéer med fagpersoner og representanter fra markedet. Meld deg på og få inspirasjon, kunnskap og konkrete verktøy til å utvikle produkter og løsninger som treffer profesjonelle kunder bedre.
Lokalmatkoordinatoren er engasjert av Akershus fylkeskommune. Oppdraget er gitt til Det Kongelige Selskap for Norges Vel i samarbeid med Nofima og Muld rådgivning.
Arbeidet skjer i tett dialog med fylkeskommunen, Oslo kommune og sentrale aktører innen landbruk, reiseliv, marked og kompetanse.
